Rinder-Rouladen ohne Schweinespeck,

aus Fleischstücken zusammengefügt, mit Gemüse gefüllt, 15 x 100 g, gegart, tiefgefroren

Rinder-Rouladen ohne Schweinespeck,
15 gerollte Rindfleischscheiben gefüllt mit Karotten, Sellerie, Gewürzgurken und Senf, in Sauce gegart, in eine Kunststoffschale gelegt und vacuumiert, tiefgefroren, Stückgewicht gegart: ca. 100 g, Rinderrouladengewicht roh: ca. 140 g

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KonvektomatKonvektomat
auf 120 °C 90 % Feuchte vorheizen, das gefrorene Produkt in der Schale auf einem Edelstahl-GN-Lochblech ca. 70 Min. erhitzen
TopfTopf
das über Nacht im Kühlschrank aufgetaute Produkt in einen Topf geben, komplett mit der Soße bedecken und bei geringer Hitze unterhalb des Siedepunktes abgedeckt ca. 20 Min. erhitzen

Wróć

Rinderrouladen mit Gemüsefüllung, Kartoffeln und Brokkoli
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Rinderroulade mal anders, mit Möhren julienne, Bratensause, Brokkoli und mini Klösen
Rinder-Rouladen  mit Gemüsefüllung
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Mit Ofenkartoffeln und grünem Spargel

Ingredients

Rinderroulade, gegart 46 % (Rindfleisch 65 %, Karotten, SELLERIE, SENF (Trinkwasser, SENFSAAT, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze), Gurkenscheiben (Gurken, Branntweinessig, Zucker, Salz, natürliche Kräuter - Gewürze - Aromen, Farbstoff Riboflavin), Stabilisator: Transglutaminase, Kartoffelstärke), Sauce 54 % (Wasser, modifizierte Stärke, Aroma, Zucker, Speisesalz, Karamell, Gewürze, SAHNEPULVER, Stärke, MILCHZUCKER, Glukosesirup, Reismehl, MILCHEIWEIß)
Base data
Order number 61100
Shelf life (BBD) and residual time (SCR) after delivery
Shelf life 24 months
Residual time 9 months (each with unopened original packaging)
Recommended delivery and storage conditions Bei ≤ -18 °C, trocken und dunkel; nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Product packaging (PU) & weights
Wrapping tare (circ.) per PU: 80 g
Content 15 x ca. 100 g
Net weight of sub package 3200 g
Net weight per packaging unit (g) 9600 g
Gross weight per packaging unit (g):: 10467 g
Delivery packaging / selling unit (PU)
Delivery packaging tare 627 g
Dimensions (length x width x height) 388 x 298 x 166 mm
Content (amount x net weight of sub package): 15 x ca. 100 g
EAN 13 of delivery packaging 4021518611003
Transport table
Type of pallet Wooden europallet
Pallet tare ca. 22 kg
Dimensions 1200 x 800 x 150 mm
Layering
Packaging units per layer 8 VE
Layers per pallet 8 Lagen
Packaging units per pallet 64
Gross weight 691,9 kg
Net weight 614,4 kg
Nutrition facts: 100g of finished product contain on average
Energy 343 kJ / 81 kcal
Fat 2,0 g
- of which saturated fat 0,7 g
Carbohydrates 4,6 g
- of which sugar 1,5 g
Nutrition facts: 100g of finished product contain on average
   
Protein 11,0 g
Salt 1,3 g
Allergens per Regulation (EU) No 1169/2011, Annex II recipe ingredient or an ingredient's ingredient possible traces, e.g. due to use in the business ("cross-contamination") contained in
Corn which contains gluten (i.e. wheat, rye, barley, oats, spelt, Kamut or hybrid strains of them) and corn products no yes Weizenmehl,-stärke, -protein
Crustaceans and crustacean products no no
Egg and egg products no yes Hühnerei/-eiklar
Fish and fish products no no
Peanuts and peanut products no no
Soya beans and soya products no no
Milk and milk products (including milk protein and lactose) yes no Milcheiweiß, Laktose, Sahnepulver
Nuts, i.e. almonds, hazelnuts, walnuts, cashew nuts, pecan nuts, Brazil nuts, pistachio nuts, macadamia nuts, Queensland nuts and nut product no no
Celery and celery products yes no Sellerie
Mustard and mustard products yes no Senf
Sesame seeds and sesame seed products no no
Sulphur dioxide and sulphite in concentrations of more than 10 mg/kg or 10 mg/l no no
Lupines and lupine products no no
Molluscs and mollusc products no no

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