Zarte Rindfleischscheiben, mit gutem Senf und einer Füllung aus frischen Karotten, Sellerie und Gurke. Sorgfältig von Hand gefüllt und gewickelt und in einer fein abgestimmten Soße gegart.
auf 120 °C 90 % Feuchte vorheizen, das gefrorene Produkt in der Schale auf einem Edelstahl-GN-Lochblech ca. 70 Min. erhitzen
Topf
das über Nacht im Kühlschrank aufgetaute Produkt in einen Topf geben, komplett mit der Soße bedecken und bei geringer Hitze unterhalb des Siedepunktes abgedeckt ca. 20 Min. erhitzen
Ihre Verkäuferin
Ich bin Frau Boussoffara und bei Fragen, Angeboten oder Bestellungen gerne für Sie da.
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