Sicherheit
Produktsicherheit hat oberste Priorität
Sichere Convenience
Sicherheit ist bei Hülshorst kein einzelner Arbeitsschritt, sondern Teil unserer gesamten Philosophie. Vom Wareneingang über Zerlegung, Verarbeitung und Verpackung bis zur Auslieferung sorgen klar definierte Prozesse, moderne Technik und digitale Überwachung für maximale Produktsicherheit.
So entstehen sichere Fleisch-Convenience, auf die sich Großverbraucher und Weiterverarbeiter jederzeit verlassen können.
Lückenlose Kontrolle
Vom Rohstoff bis zur Auslieferung
Unsere Produktionsabläufe sind vollständig strukturiert, dokumentiert und überwacht. Jeder Schritt folgt klaren Standards, die regelmäßig geprüft und weiterentwickelt werden. Dazu gehören unter anderem:
- Kontrollierter Wareneingang mit Temperatur- und Herkunftsnachweisen
- Digitale Erfassung aller relevanten Prozessdaten
- Permanente Überwachung von Durchlaufzeiten und Kühlketten
- Rückverfolgbarkeit aller Chargen auf Knopfdruck
So stellen wir sicher, dass Qualität und Sicherheit jederzeit transparent und nachvollziehbar bleiben.
Digitale Qualitätssicherung & papierfreie Prozesse
Als einer der modernsten Fleisch-Convenience-Betriebe Europas setzen wir auf eine weitgehend papierfreie Produktion. Sensoren, digitale Protokolle und automatisierte Systeme erfassen sicherheitsrelevante Daten in Echtzeit.
Ihre Vorteile:
- Sofortige Reaktionsmöglichkeiten bei Abweichungen
- Vollständige Dokumentation für Audits und Zertifizierungen
- Durchgehende Prozesssicherheit
- Minimierung menschlicher Fehler
