Putengyros

90 % Putenfleisch, pfannengebraten, I.Q.F.

Art.-Nr.	Einheit
8420	4 x 2,5 kg

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Putengyros

90 % Putenfleisch, pfannengebraten, I.Q.F.

Saftiges Putenkeulen-Geschnetzeltes, nach Gyros Art gewürzt und pfannengebraten. Genau zu portionieren und zu kalkulieren. So vielseitig! Ob Gyrosteller oder Pitatasche, hervorragend geeignet auch als Pizzabelag und auf Salaten. Ideal für Ihr To-go-Geschäft!

90 % saftige Putenkeule

Lose rollend

Aromatisch

Schockgefrostet mit dem I.Q.F.-Verfahren
Dadurch bleibt es lange haltbar, einzeln portionierbar und jederzeit einsatzbereit. Mehr über die Vorteile dieser Technologie erfahren Sie » hier...

Zubereitung:

Konvektomat

auf 160 °C/40 % Feuchte vorheizen, 2,5 kg des gefrorenen Produktes auf ein 1/1 Edelstahl-GN-Blech aufschütten und ca. 14 Min. erhitzen. Das Produkt vor Ausgabe durchmischen.

Pfanne

das Produkt gefroren ohne weitere Fettzugabe bei starker Hitze braten

Kontaktgrill

auf 200 °C vorheizen, aufgetautes Produkt (Kerntemperatur ca. 4 °C) für ca. 2 Min. auf dem Kontaktgrill grillen

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Produktinfos

Putengyros

Artikel Nr.: 8420

Putenfleisch 90 %
Rapsöl
Speisesalz
Gewürz-/ Kräutermischung (enthält SELLERIE)
Dextrose
Gemüsebrühe (Speisesalz, Gemüsepulver (Lauch, Zwiebel), Dextrose, Gemüseextrakt (Tomate, Karotte), Gewürzextrakt)
Kartoffelstärke
Trockenglukosesirup

Stammdaten - Artikel Nr.: 8420

Mindesthaltbarkeit (MHD) und Restlaufzeit (RLZ) nach Anlieferung

Mindesthaltbarkeit	12 Monate
Restlaufzeit	6 Monate (jeweils bei geschlossener Originalverpackung)
Empfohlene Transport- und Lagerbedingungen	Bei ≤ -18 °C, trocken und dunkel; nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren

Produktumhüllung (VE) & Gewichte

Tara Umhüllung (ca.) je VE:	20 g
Inhalt	4 x 2500 g
Nettogewicht je Verpackungseinheit (g):	10000 g
Bruttogewicht je Verpackungseinheit (g):	10585 g
Stückgewicht (g):	2500 g

Versandverpackung / Verkaufseinheit (VE)

Verpackungsart/-material	blau- transparenter Schlauchbeutel
Maße (Länge x Breite x Höhe)	400 x 250 mm
Inhalt (Anzahl x Nettogewicht der Unterverpackungen)	4 x 2500 g
EAN 13 Versandverpackung:	4021518084203

Transportpalette

Palettenart	Euroholzpalette
Tara der Palette	ca. 22 kg
Maße	1200 x 800 x 150 mm

Weitere Infos

Packungen je VE	4
Inhalt je Packung (Stk.)	---
Lagertemperatur	-18 °C

Nährwertangaben

Artikel Nr.: 8420

Nährwerte: 100g Fertigprodukt enthalten durchschnittlich

Fett	8,5 g
– davon gesättigte Fettsäuren	1,7 g
Kohlenhydrate	3,5 g
– davon Zucker	0,8 g

Nährwerte: 100g Fertigprodukt enthalten durchschnittlich

Brennwert	718 kJ / 172 kcal
Eiweiß	20,0 g
Salz	1,2 g

Infos zu Allergenen

Artikel Nr.: 8420

Lebensmittelallergene gemäß VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang II

Tabelle auf mobilen Geräten bitte nach links scrollen.

Allergen	Zutat*	Spuren**	enthalten in
Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	ja	Weizenmehl,-stärke, -protein
Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	ja	Hühnerei/-eiklar
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Milcheiweiß und Laktose)	nein	ja	Milcheiweiß, Laktose
Schalenfrüchte, d.h. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Makadamianüsse, Queenslandnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse	ja	nein	Sellerie
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	ja	Senf
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10mg/l	nein	nein	---
Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---