Putengyros, Geschnetzeltes nach Gyrosart gewürzt,
gebraten, I.Q.F. tiefgefroren, 4 x 2,5 kg
mageres, geschnetzeltes Putenoberkeulenfleisch, nach Gyrosart gewürzt und mariniert, ohne Fett gebraten; Stückgröße ca. 10 - 50 mm; einzeln freirollend gefrostet, im Schlauchbeutel
Ihr Verkäufer
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Konvektomat
auf 160 °C/40 % Feuchte vorheizen, 2,5 kg des gefrorenen Produktes auf ein 1/1 Edelstahl-GN-Blech aufschütten und ca. 14 Min. erhitzen. Das Produkt vor Ausgabe durchmischen.
Pfanne
das Produkt gefroren ohne weitere Fettzugabe bei starker Hitze braten
Kontaktgrill
auf 200 °C vorheizen, aufgetautes Produkt (Kerntemperatur ca. 4 °C) für ca. 2 Min. auf dem Kontaktgrill grillen
Zutaten im Überblick
Putenfleisch 90 %, Rapsöl, Speisesalz, Gewürz-/ Kräutermischung (enthält SELLERIE), Dextrose, Gemüsebrühe (Speisesalz, Gemüsepulver (Lauch, Zwiebel), Dextrose, Gemüseextrakt (Tomate, Karotte), Gewürzextrakt), Kartoffelstärke, Trockenglukosesirup
Stammdaten | |
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Artikelnummer | 8420 |
Mindesthaltbarkeit (MHD) und Restlaufzeit (RLZ) nach Anlieferung | |
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Mindesthaltbarkeit | 12 Monate |
Restlaufzeit | 6 Monate (jeweils bei geschlossener Originalverpackung) |
Empfohlene Transport- und Lagerbedingungen | Bei ≤ -18 °C, trocken und dunkel; nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren |
Produktumhüllung (VE) & Gewichte | |
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Tara Umhüllung (ca.) je VE: | 20 g |
Inhalt | 4 x 2500 g |
Nettogewicht Unterverpackung | 2500 g |
Nettogewicht je Verpackungseinheit (g): | 10000 g |
Bruttogewicht je Verpackungseinheit (g): | 10585 g |
Versandverpackung / Verkaufseinheit (VE) | |
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Tara Versandverpackung | 505 g |
Maße (Länge x Breite x Höhe) | 380 x 380 x 166 mm |
Inhalt (Anzahl x Nettogewicht der Unterverpackungen) | 4 x 2500 g |
EAN 13 Versandverpackung: | 4021518084203 |
Transportpalette | |
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Palettenart | Euroholzpalette |
Tara der Palette | ca. 22 kg |
Maße | 1200 x 800 x 150 mm |
Lagenfaktor | |
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Versandeinheiten je Lage | 6 VE |
Lagen je Palette | 9 Lagen |
Verpackungseinheiten je Palette | 54 |
Bruttogewicht | 593,6 kg |
Nettogewicht | 540,0 kg |
Nährwerte: 100g Fertigprodukt enthalten durschnittlich | |
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Energie | 718 kJ / 172 kcal |
Fett | 8,5 g |
– davon gesättigte Fettsäuren | 1,7 g |
Kohlenhydrate | 3,5 g |
– davon Zucker | 0,8 g |
Nährwerte: 100g Fertigprodukt enthalten durschnittlich | |
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Eiweiß | 20,0 g |
Salz | 1,2 g |
Lebensmittelallergene gemäß VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang II | in Rezeptur als Zutat oder Zutat einer Zutat enthalten | in Spuren möglich, da z.B im Betrieb verwendet ("Kreuzkontamination") | enthalten in |
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Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse | nein | ja | Weizenmehl,-stärke, -protein |
Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse | nein | nein | |
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse | nein | ja | Hühnerei/-eiklar |
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse | nein | nein | |
Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse | nein | nein | |
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse | nein | nein | |
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Milcheiweiß und Laktose) | nein | ja | Milcheiweiß, Laktose |
Schalenfrüchte, d.h. Mandeln. Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Makadamianüsse, Queenslandnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse | nein | nein | |
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse | ja | nein | Sellerie |
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse | nein | ja | Senf |
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse | nein | nein | |
Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10mg/l | nein | nein | |
Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse | nein | nein | |
Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse | nein | nein |
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