Mit Gerstoni®-Gerste unterstützen die Partyfrikadellen eine Speiseplanung, die Verantwortung und Genuss zusammenbringt – praktisch im stressigen Küchenalltag.
Keulenfleisch mit einer Prise Meersalz. Wie handgeschnittenes Fleisch, schön angebraten – sieht aus und schmeckt wie selbstgemacht. Eine tolle und extrem vielseitige Komponente. Vom Frontcooking im Wok bis zum Rahmgeschnetzelten mit Bandnudeln.
Bio
Nachhaltig
Saftig & aromatisch
Tierwohl liegt uns am Herzen Für uns zählt, dass Tierwohl realistisch umgesetzt, transparent dokumentiert und dauerhaft gelebt wird. Mehr dazu » hier...
Zubereitung:
Konvektomat
auf 160 °C/40 % Feuchte vorheizen, 2,5 kg des gefrorenen Produktes auf ein 1/1 Edelstahl-GN-Blech aufschütten und ca. 14 Min. erhitzen.
Pfanne
bei leichter Fettzugabe das gefrorene Produkt dünn in die Pfanne einschütten und von allen Seiten mit leichter Farbgebung garen
Clever kochen
Sie bereiten Ihr Produkt wie gewohnt zu, geben aber diese Fleischkomponente im tiefgefrorenen Zustand direkt dazu - ob in die Sauce, den Auflauf oder bei der Kalttablettierung.
Ihr Verkäufer
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