„ESS-Klasse“- Pfannenfrikadelle

180 g, 75 % Schweine- u. Rindfleisch, pfannengebraten, I.Q.F.

Art.-Nr.	Einheit
98050	3,6 kg / Krt.

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„ESS-Klasse“- Pfannenfrikadelle

180 g, 75 % Schweine- u. Rindfleisch, pfannengebraten, I.Q.F.

Aus bestem ausgewählten Schweine- und Rindfleisch hergestellt, mit frischen Zwiebeln, Ei und Semmelbröseln. Das Ganze mit frischen Kräutern und Gewürzen fein abgeschmeckt – so macht man Frikadellen! In heimischem Rapsöl gebraten und direkt einzeln schockgefrostet – so ist es für alle leicht und lecker.

In heimischem Rapsöl gebraten

Mit frischen Zwiebeln

Einzeln entnehmbar

Schockgefrostet mit dem I.Q.F.-Verfahren
Dadurch bleibt es lange haltbar, einzeln portionierbar und jederzeit einsatzbereit. Mehr über die Vorteile dieser Technologie erfahren Sie » hier...

Zubereitung:

Konvektomat

auf 140 °C/60 % Feuchte vorheizen, 16 gefrorene Frikadellen auf ein 1/1 Edelstahl-GN-Blech legen und ca. 28 Min. erhitzen

Pfanne

das aufgetaute Produkt mit geringer Fettzugabe bei mittlerer Hitze ca. 3 Min. von jeder Seite braten

Kontaktgrill

auf 190 °C vorheizen, aufgetautes Produkt (Kerntemperatur ca. 4 °C) für ca. 4 - 4:30 Min. auf dem Kontaktgrill grillen

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Produktinfos

„ESS-Klasse“- Pfannenfrikadelle

Artikel Nr.: 98050

Fleischmischung 75 % (Schweinefleisch, Rindfleisch)
Paniermehl
(WEIZENMEHL, Speisesalz, Hefe)
EIKLAR
Zwiebeln
Speisesalz
Kräuter
SENF (Trinkwasser, SENFSAAT, Branntweinessig, Salz, Zucker, Gewürze)
Trockenglukosesirup
Gewürze
Knoblauch

Stammdaten - Artikel Nr.: 98050

Mindesthaltbarkeit (MHD) und Restlaufzeit (RLZ) nach Anlieferung

Mindesthaltbarkeit	12 Monate
Restlaufzeit	6 Monate (jeweils bei geschlossener Originalverpackung)
Empfohlene Transport- und Lagerbedingungen	Bei ≤ -18 °C, trocken und dunkel; nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren

Produktumhüllung (VE) & Gewichte

Tara Umhüllung (ca.) je VE:	20 g
Inhalt	1 x 3600 g
Nettogewicht je Verpackungseinheit (g):	3600 g
Bruttogewicht je Verpackungseinheit (g):	3620 g
Stückgewicht (g):	3600 g

Versandverpackung / Verkaufseinheit (VE)

Verpackungsart/-material	blau-transparenter Schlauchbeutel
Maße (Länge x Breite x Höhe)	405 x 295 mm
Inhalt (Anzahl x Nettogewicht der Unterverpackungen)	1 x 3600 g
EAN 13 Versandverpackung:	4021518980505

Transportpalette

Palettenart	Euroholzpalette
Tara der Palette	ca. 22 kg
Maße	1200 x 800 x 150 mm

Weitere Infos

Packungen je VE	1
Inhalt je Packung (Stk.)	---
Lagertemperatur	-18 °C

Nährwertangaben

Artikel Nr.: 98050

Nährwerte: 100g Fertigprodukt enthalten durchschnittlich

Fett	18.5 g
– davon gesättigte Fettsäuren	6.7 g
Kohlenhydrate	7.3 g
– davon Zucker	1.3518 g

Nährwerte: 100g Fertigprodukt enthalten durchschnittlich

Eiweiß	13.8 g
Salz	1.4 g

Infos zu Allergenen

Artikel Nr.: 98050

Lebensmittelallergene gemäß VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang II

Tabelle auf mobilen Geräten bitte nach links scrollen.

Allergen	Zutat*	Spuren**	enthalten in
Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Milcheiweiß und Laktose)	nein	nein	---
Schalenfrüchte, d.h. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Makadamianüsse, Queenslandnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10mg/l	nein	nein	---
Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---