Rinderhackfleischbällchen

16 g, 80 % Rindfleisch , gebraten, I.Q.F.

Art.-Nr.	Einheit
9934	2 x 3 kg

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Rinderhackfleischbällchen

16 g, 80 % Rindfleisch , gebraten, I.Q.F.

Herzhaft gewürzt und ohne Zwiebeln hergestellt freuen sich Kinder wie Erwachsene jeglicher Herkunft auf diese leckeren Kleinigkeiten. Viel Geschmack mit wenig Personal, z.B. mit Paprika in Tomatenrahm als schnelles Schöpfgericht mit Reis.

80 % Rindfleisch

Für personalfreies Kochen

Für die leichte Vollkost geeignet

Schockgefrostet mit dem I.Q.F.-Verfahren
Dadurch bleibt es lange haltbar, einzeln portionierbar und jederzeit einsatzbereit. Mehr über die Vorteile dieser Technologie erfahren Sie » hier...

Zubereitung:

Konvektomat

auf 140 °C/60 % Feuchte vorheizen, 3 kg des gefrorenen Produktes auf ein 1/1 Edelstahl-GN-Blech legen und ca. 10 Min. erhitzen

Pfanne

das aufgetaute Produkt mit geringer Fettzugabe bei mittlerer Hitze ca. 4 Min. rundherum braten

Kontaktgrill

auf 190 °C vorheizen, aufgetautes Produkt (Kerntemperatur ca. 4 °C) für ca. 3:30 Min. auf dem Kontaktgrill grillen

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Produktinfos

Rinderhackfleischbällchen

Artikel Nr.: 9934

Rindfleisch 80 %
Paniermehl (WEIZENMEHL, Speisesalz, Hefe)
EIKLAR
Speisesalz
Gewürz-/ Kräutermischung (enthält SELLERIE, SENF)
Kartoffelstärke
Gemüsebrühe (Salz, Gemüsepulver (Lauch, Zwiebel), Dextrose, Gemüseextrakt (Tomate, Karotte), Gewürzextrakt, Trockenglukosesirup)
Rapsöl

Stammdaten - Artikel Nr.: 9934

Mindesthaltbarkeit (MHD) und Restlaufzeit (RLZ) nach Anlieferung

Mindesthaltbarkeit	12 Monate
Restlaufzeit	6 Monate (jeweils bei geschlossener Originalverpackung)
Empfohlene Transport- und Lagerbedingungen	Bei ≤ -18 °C, trocken und dunkel; nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren

Produktumhüllung (VE) & Gewichte

Tara Umhüllung (ca.) je VE:	20 g
Inhalt	2 x 3000 g
Nettogewicht je Verpackungseinheit (g):	3000 g
Bruttogewicht je Verpackungseinheit (g):	3020 g
Stückgewicht (g):	3000 g

Versandverpackung / Verkaufseinheit (VE)

Verpackungsart/-material	blau-transparenter Schlauchbeutel
Maße (Länge x Breite x Höhe)	405 x 295 mm
Inhalt (Anzahl x Nettogewicht der Unterverpackungen)	2 x 3000 g
EAN 13 Versandverpackung:	4021518099344

Transportpalette

Palettenart	Euroholzpalette
Tara der Palette	ca. 22 kg
Maße	1200 x 800 x 150 mm

Weitere Infos

Packungen je VE	2
Inhalt je Packung (Stk.)	---
Lagertemperatur	-18 °C

Nährwertangaben

Artikel Nr.: 9934

Nährwerte: 100g Fertigprodukt enthalten durchschnittlich

Fett	18,1 g
– davon gesättigte Fettsäuren	6,9 g
Kohlenhydrate	9,3 g
– davon Zucker	0,9 g

Nährwerte: 100g Fertigprodukt enthalten durchschnittlich

Brennwert	1.094 kJ / 263 kcal
Eiweiß	15,4 g
Salz	1,7 g

Infos zu Allergenen

Artikel Nr.: 9934

Lebensmittelallergene gemäß VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang II

Tabelle auf mobilen Geräten bitte nach links scrollen.

Allergen	Zutat*	Spuren**	enthalten in
Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse	ja	nein	Weizenmehl
Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse	ja	nein	Hühnereiklar
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Milcheiweiß und Laktose)	nein	ja	Milcheiweiß, Laktose
Schalenfrüchte, d.h. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Makadamianüsse, Queenslandnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse	ja	nein	Sellerie
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse	ja	nein	Senf
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10mg/l	nein	nein	---
Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---