Burger

100 g, 90 % Rindfleisch, pfannengebraten, I.Q.F.

Art. no.	Unit
99014	100 g, 2 x 3 kg

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Burger

100 g, 90 % Rindfleisch, pfannengebraten, I.Q.F.

Ausgesuchtes Rindfleisch für besten Burgergeschmack. Sicher gegart, saftig und aromatisch.
Perfekt als Basis für klassische Cheeseburger, kreative Toppings oder moderne Streetfood-Konzepte, die ohne großen Aufwand ein echtes Highlight auf die Karte bringen.

90 % Rindfleisch

Zart & saftig

Für Großküche, Kantine oder am Snack-Point

Shock-frozen using the I.Q.F. process
This keeps it fresh for a long time, individually portionable, and ready to use at any time. Learn more about the benefits of this technology » here...

Preparation:

Konvektomat

Auf 160 °C/40 % Feuchte vorheizen, 12 gefrorene Burger auf ein 1/1 Edelstahl-GN-Blech legen und ca. 13 Min. erhitzen.

Pfanne

Oder Grill: mit geringer Fettzugabe bei mittlerer Hitze ca. 3 Min. von jeder Seite in der Pfanne braten oder auf dem Grill mit leichter Röstung garen

Kontaktgrill

Auf 200 °C vorheizen, aufgetautes Produkt (Kerntemperatur ca. 4 °C) für ca. 3 Min. auf dem Kontaktgrill grillen

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Product info

Burger

Article no.: 99014

Rindfleisch 90 %
GERSTENFLOCKEN
Speisesalz
Gewürze (enthält SENF)
Kräuter
Kartoffelstärke
Gemüsebrühe (Speisesalz, Gemüsepulver (Lauch, Zwiebel), Dextrose, Gemüseextrakt (Tomate, Karotte), Gewürzextrakt)
Trockenglukosesirup
Zucker

Base data - Article no.: 99014

Best-before date (BBD) and remaining shelf life (RSL) after delivery

Best-before date	12 months
Remaining shelf life	6 months (in unopened original packaging)
Recommended transport and storage conditions	Bei ≤ -18 °C, trocken und dunkel; nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren

Product wrap (PU) & weights

Tare wrapping (approx.) per PU:	20 g
Contents	2 x 3000 g
Net weight per packaging unit (g):	6000 g
Gross weight per packaging unit (g):	6355 g
Piece weight (g):	3000 g

Shipping pack / sales unit (PU)

Packaging type/material	blau-transparenter Schlauchbeutel
Dimensions (length x width x height)	405 x 295 mm
Contents (quantity x net weight of sub-packagings)	2 x 3000 g
EAN 13 shipping pack:	4021518990146

Shipping pallet

Pallet type	Euro wooden pallet
Tare of pallet	approx. 22 kg
Dimensions	1200 x 800 x 150 mm

Further info

Packs per PU	2
Contents per pack (pcs.)	---
Storage temperature	-18 °C

Nutritional information

Article no.: 99014

Nutritional values: 100g of finished product contains on average

Fat	13,1 g
– of which saturated fatty acids	5,3 g
Carbohydrates	4,6 g
– of which sugars	0,7 g

Nutritional values: 100g of finished product contains on average

Energy	858 kJ / 206 kcal
Protein	17,1 g
Salt	1,2 g

Allergen information

Article no.: 99014

Food allergens according to Regulation (EU) No. 1169/2011, Annex II

On mobile devices, please scroll the table to the left.

Allergen	Ingredient*	Traces**	contained in
Cereals containing gluten and products thereof	yes	no	Weizenmehl, Gerstenflocken
Crustaceans and products thereof	no	no	---
Eggs and products thereof	no	yes	Hühnerei/-eiklar
Fish and products thereof	no	no	---
Peanuts and products thereof	no	no	---
Soybeans and products thereof	no	no	---
Milk and products thereof (including milk protein and lactose)	no	yes	Milcheiweiß, Laktose
Nuts, i.e. almonds, hazelnuts, walnuts, cashews, pecans, Brazil nuts, pistachios, macadamia nuts, Queensland nuts and products thereof	no	no	---
Celery and products thereof	no	yes	Sellerie
Mustard and products thereof	yes	no	Senf
Sesame seeds and products thereof	no	no	---
Sulphur dioxide and sulphites at concentrations of more than 10 mg/kg or 10 mg/l	no	no	---
Lupin and products thereof	no	no	---
Molluscs and products thereof	no	no	---