Bio-Bolognese

75 % Bio-Rindfleisch, pfannengebraten, I.Q.F.

Art.-Nr.	Einheit
98817	4 x 2,5 kg

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Bio-Bolognese

75 % Bio-Rindfleisch, pfannengebraten, I.Q.F.

Nicht nur bestes Bio-Rindfleisch und Tomatenmark, wir setzen auch 1/5 feinstes Gemüse ein: Sellerie, Karotten und Zwiebeln – alles Bio! Clever einsetzen: Tiefgefroren direkt in den Auflauf oder in die Soße geben, auf die Pizza streuseln oder eine schnelle Bruschetta zaubern.

Mit 20 % Gemüse

Energie sparen

Bio

Tierwohl liegt uns am Herzen
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Zubereitung:

Konvektomat

auf 160 °C/40 % Feuchte vorheizen, 2,5 kg des gefrorenen Produktes auf ein 1/1 Edelstahl-GN-Blech aufschütten und ca. 12 Min. erhitzen

Pfanne

das Produkt mit geringer Fettzugabe bei mittlerer bis starker Hitze leicht bräunen

Clever kochen

Sie bereiten Ihr Produkt wie gewohnt zu, geben aber diese Fleischkomponente im tiefgefrorenen Zustand direkt dazu - ob in die Sauce, den Auflauf oder bei der Kalttablettierung.

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Produktinfos

Bio-Bolognese

Artikel Nr.: 98817

Rindfleisch* 75 %
Möhren*
Zwiebeln*
SELLERIE*
Tomatenmark*
Meersalz *aus kontrolliert biologischer Erzeugung

Stammdaten - Artikel Nr.: 98817

Mindesthaltbarkeit (MHD) und Restlaufzeit (RLZ) nach Anlieferung

Mindesthaltbarkeit	12 Monate
Restlaufzeit	6 Monate (jeweils bei geschlossener Originalverpackung)
Empfohlene Transport- und Lagerbedingungen	Bei ≤ -18 °C, trocken und dunkel; nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren

Produktumhüllung (VE) & Gewichte

Tara Umhüllung (ca.) je VE:	20 g
Inhalt	4 x 2500 g
Nettogewicht je Verpackungseinheit (g):	2500 g
Bruttogewicht je Verpackungseinheit (g):	2520 g
Stückgewicht (g):	2500 g

Versandverpackung / Verkaufseinheit (VE)

Verpackungsart/-material	blau-transparenter Schlauchbeutel
Maße (Länge x Breite x Höhe)	400 x 250 mm
Inhalt (Anzahl x Nettogewicht der Unterverpackungen)	4 x 2500 g
EAN 13 Versandverpackung:	4021518988174

Transportpalette

Palettenart	Euroholzpalette
Tara der Palette	ca. 22 kg
Maße	1200 x 800 x 150 mm

Weitere Infos

Packungen je VE	4
Inhalt je Packung (Stk.)	---
Lagertemperatur	-18 °C

Nährwertangaben

Artikel Nr.: 98817

Nährwerte: 100g Fertigprodukt enthalten durchschnittlich

Fett	12,5 g
– davon gesättigte Fettsäuren	5,0 g
Kohlenhydrate	2,0 g
– davon Zucker	0,3 g

Nährwerte: 100g Fertigprodukt enthalten durchschnittlich

Brennwert	790 kJ / 190 kcal
Eiweiß	17,0 g
Salz	1,0 g

Infos zu Allergenen

Artikel Nr.: 98817

Lebensmittelallergene gemäß VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang II

Tabelle auf mobilen Geräten bitte nach links scrollen.

Allergen	Zutat*	Spuren**	enthalten in
Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Milcheiweiß und Laktose)	nein	nein	---
Schalenfrüchte, d.h. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Makadamianüsse, Queenslandnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10mg/l	nein	nein	---
Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---