Mit Gerstoni®-Gerste unterstützen die Partyfrikadellen eine Speiseplanung, die Verantwortung und Genuss zusammenbringt – praktisch im stressigen Küchenalltag.
Sehr mageres, saftiges Fleisch wird herrlich zart durch die lange und schonende Sous Vide-Garung. Perfekt für Pasta, Wrap und gute Pizza. Oder ganz klassisch als Geschnetzeltes.
Bio
Zart gereiftes Rindfleisch
Auf den Punkt gebraten
Natürlich ohne Zusatzstoffe Wir setzen auf natürliche Zutaten, die geschmacklich überzeugen. Mehr über unsere Philosophie für natürliche Convenience » hier...
Zubereitung:
Konvektomat
auf 160 °C/40 % Feuchte vorheizen, 2,5 kg des gefrorenen Produktes auf ein 1/1 Edelstahl-GN-Blech aufschütten und ca. 14 Min. erhitzen. Das Produkt vor Ausgabe durchmischen.
Pfanne
bei leichter Fettzugabe das gefrorene Produkt dünn in die Pfanne einschütten und von allen Seiten mit leichter Farbgebung garen
Clever kochen
Sie bereiten Ihr Produkt wie gewohnt zu, geben aber diese Fleischkomponente im tiefgefrorenen Zustand direkt dazu - ob in die Sauce, den Auflauf oder bei der Kalttablettierung.
Ihr Verkäufer
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