Köfte

60 g, 52 % Rindfleisch, pfannengebraten, I.Q.F.

Art.-Nr.	Einheit
99851	2 x 3 kg

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Köfte

60 g, 52 % Rindfleisch, pfannengebraten, I.Q.F.

Bestes Rindfleisch mit 20 % Gemüse und 7 % Käsewürfeln.

Mit 20 % Gemüse

Mit rustikalen Grillstreifen

2 min im Kontaktgrill

Schockgefrostet mit dem I.Q.F.-Verfahren
Dadurch bleibt es lange haltbar, einzeln portionierbar und jederzeit einsatzbereit. Mehr über die Vorteile dieser Technologie erfahren Sie » hier...

Zubereitung:

Konvektomat

auf 140 °C/40 % Feuchte vorheizen, 14 gefrorene Köfte auf ein 1/1 Edelstahl-GN-Blech legen und ca. 10 Min. erhitzen

Pfanne

das aufgetaute Produkt mit geringer Fettzugabe bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten von jeder Seite braten

Kontaktgrill

auf 190 °C vorheizen, aufgetautes Produkt (Kerntemperatur ca. 4 °C) für ca. 2 Min. auf dem Kontaktgrill grillen

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Produktinfos

Köfte

Artikel Nr.: 99851

Rindfleisch 52 %
Gemüse 20 % (Gurke, Mais, Tomate, Paprika, Zwiebel)
WEIßKÄSE 7 % (in Salzlake gereift, 45 % Fett i. Tr.)
EIKLAR
Paniermehl (WEIZENMEHL, Salz, Hefe)
Kartoffelstärke
GERSTENFLOCKEN
Speisesalz
Gewürz-/Kräutermischung (enthält SELLERIE und SENF)
Gemüsebrühe (Salz, Gemüsepulver (Lauch, Zwiebel), Dextrose, Gemüseextrakt (Tomate, Karotte), Gewürzextrakt)
MAGERQUARKPULVER
Trockenglukose
Zucker

Stammdaten - Artikel Nr.: 99851

Mindesthaltbarkeit (MHD) und Restlaufzeit (RLZ) nach Anlieferung

Mindesthaltbarkeit	12 Monate
Restlaufzeit	6 Monate (jeweils bei geschlossener Originalverpackung)
Empfohlene Transport- und Lagerbedingungen	Bei ≤ -18 °C, trocken und dunkel; nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren

Produktumhüllung (VE) & Gewichte

Tara Umhüllung (ca.) je VE:	20 g
Inhalt	2 x 3000 g
Nettogewicht je Verpackungseinheit (g):	3000 g
Bruttogewicht je Verpackungseinheit (g):	3020 g
Stückgewicht (g):	3000 g

Versandverpackung / Verkaufseinheit (VE)

Verpackungsart/-material	blau-transparenter Schlauchbeutel
Maße (Länge x Breite x Höhe)	405 x 295 mm
Inhalt (Anzahl x Nettogewicht der Unterverpackungen)	2 x 3000 g
EAN 13 Versandverpackung:	4021518998517

Transportpalette

Palettenart	Euroholzpalette
Tara der Palette	ca. 22 kg
Maße	1200 x 800 x 150 mm

Weitere Infos

Packungen je VE	2
Inhalt je Packung (Stk.)	---
Lagertemperatur	-18 °C

Nährwertangaben

Artikel Nr.: 99851

Nährwerte: 100g Fertigprodukt enthalten durchschnittlich

Fett	12.5 g
– davon gesättigte Fettsäuren	4 g
Kohlenhydrate	10.5 g
– davon Zucker	1.5 g

Nährwerte: 100g Fertigprodukt enthalten durchschnittlich

Eiweiß	14 g
Salz	1.6 g

Infos zu Allergenen

Artikel Nr.: 99851

Lebensmittelallergene gemäß VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang II

Tabelle auf mobilen Geräten bitte nach links scrollen.

Allergen	Zutat*	Spuren**	enthalten in
Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse	ja	nein	Weizenprotein, Weizenstärke
Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse	ja	nein	Hühnereiklar
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Milcheiweiß und Laktose)	ja	nein	Käse, Magerquarkpulver
Schalenfrüchte, d.h. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Makadamianüsse, Queenslandnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse	ja	nein	Sellerie
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse	ja	nein	Senf
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10mg/l	nein	nein	---
Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---