Rindfleischstreifen, flüssig gewürzt, ca. 45 x 15 x 10 mm,
ohne Fett gebraten, I.Q.F. tiefgefroren, 4 x 2,5 kg
Rindfleisch in Streifen geschnitten, flüssig gewürzt, ohne Fett gebraten, I.Q.F., im Schlauchbeutel, Streifengröße: ca. 45 x 15 x 10 mm
Ihre Verkäuferin
Ich bin Frau Boussoffara und bin bei Fragen, Angeboten oder Bestellungen gerne für Sie da.
Wie darf ich Ihnen heute weiterhelfen?
Konvektomatauf 160 °C / 40 % Feuchte vorheizen, 2,5 kg gefrorenes Produkt und ca. 100 ml Wasser auf ein tiefes GN-Blech geben und ca. 14 Min. erhitzen
Sie bereiten Ihr Produkt wie gewohnt zu, geben aber diese Fleischkomponente im tiefgefrorenen Zustand direkt dazu - ob in die Sauce, den Auflauf oder bei der Kalttablettierung.
Zutaten im Überblick
Rindfleisch 95 %, native Kartoffelstärke, Speisesalz, Dextrose, Trockenglukose
| Stammdaten | |
|---|---|
| Artikelnummer | 8223 |
| Mindesthaltbarkeit (MHD) und Restlaufzeit (RLZ) nach Anlieferung | |
|---|---|
| Mindesthaltbarkeit | 12 Monate |
| Restlaufzeit | 6 Monate (jeweils bei geschlossener Originalverpackung) |
| Empfohlene Transport- und Lagerbedingungen | Bei ≤ -18 °C, trocken und dunkel; nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren |
| Produktumhüllung (VE) & Gewichte | |
|---|---|
| Tara Umhüllung (ca.) je VE: | 20 g |
| Inhalt | 4 x 2500 g |
| Nettogewicht Unterverpackung | 2500 g |
| Nettogewicht je Verpackungseinheit (g): | 10000 g |
| Bruttogewicht je Verpackungseinheit (g): | 10585 g |
| Versandverpackung / Verkaufseinheit (VE) | |
|---|---|
| Tara Versandverpackung | 505 g |
| Maße (Länge x Breite x Höhe) | 380 x 380 x 166 mm |
| Inhalt (Anzahl x Nettogewicht der Unterverpackungen) | 4 x 2500 g |
| EAN 13 Versandverpackung: | 4021518082230 |
| Transportpalette | |
|---|---|
| Palettenart | Euroholzpalette |
| Tara der Palette | ca. 22 kg |
| Maße | 1200 x 800 x 150 mm |
| Lagenfaktor | |
|---|---|
| Versandeinheiten je Lage | 6 VE |
| Lagen je Palette | 9 Lagen |
| Verpackungseinheiten je Palette | 54 |
| Bruttogewicht | 593,6 kg |
| Nettogewicht | 540,0 kg |
| Nährwerte: 100g Fertigprodukt enthalten durschnittlich | |
|---|---|
| Energie | 537 kJ / 127 kcal |
| Fett | 3,6 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 2,1 g |
| – davon Zucker | 0,5 g |
| Nährwerte: 100g Fertigprodukt enthalten durschnittlich | |
|---|---|
| Eiweiß | 21,4 g |
| Salz | 1,0 g |
| Lebensmittelallergene gemäß VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang II | in Rezeptur als Zutat oder Zutat einer Zutat enthalten | in Spuren möglich, da z.B im Betrieb verwendet ("Kreuzkontamination") | enthalten in |
|---|---|---|---|
| Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse | nein | ja | Weizenmehl,-stärke, -protein |
| Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse | nein | nein | |
| Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse | nein | ja | Hühnerei/-eiklar |
| Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse | nein | nein | |
| Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse | nein | nein | |
| Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse | nein | nein | |
| Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Milcheiweiß und Laktose) | nein | ja | Milcheiweiß, Laktose |
| Schalenfrüchte, d.h. Mandeln. Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Makadamianüsse, Queenslandnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse | nein | nein | |
| Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse | nein | ja | Sellerie |
| Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse | nein | ja | Senf |
| Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse | nein | nein | |
| Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10mg/l | nein | nein | |
| Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse | nein | nein | |
| Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse | nein | nein |
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