Cordon Bleu vom Schwein

160 g, gebraten, 56 % Schweinefleisch, I.Q.F.

Art.-Nr.	Einheit
8755	40 x 160 g

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Cordon Bleu vom Schwein

160 g, gebraten, 56 % Schweinefleisch, I.Q.F.

Hinterkochschinken und Gouda ohne Zusatzstoffe! Cordon Bleu – die beliebte Schnitzelspezialität aus dem Schweinelachs geschnitten und mit Gouda und Kochschinken gefüllt. Lecker gewürzt, kross paniert. Zart und saftig. Stück weise entnehmbar und schnell regeneriert. Mit Kartoffelvariationen und Gemüse oder frischem Salat serviert – einfach ein Hochgenuss!

Schweinefleisch aus eigener Zerlegung

6 % echter Gouda, 5 % echter Kochschinken

Einzigartig: Ohne E-Nummern!

Aus der eigenen Zerlegung
Das Fleisch für diese Convenience wurde von unseren Profis in guter Handarbeit zerlegt. Mehr über unseren Zerlegebetrieb » hier...

Zubereitung:

Konvektomat

auf 160°C/ 0 % Feuchte vorheizen, 10 gefrorene Cordon Bleu auf ein 1/1 Edelstahl-GN-Blech legen und ca. 20 Min. erhitzen

Fritteuse

das gefrorene Produkt bei 160°C Öltemperatur bis zur gewünschten Bräune und einer Kerntemperatur von 72 °C frittieren, dann wenige Minuten ruhen lassen.

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Produktinfos

Cordon Bleu vom Schwein

Artikel Nr.: 8755

56 % Schweinefleisch
28 % Panade (WEIZENMEHL, WEIZENSTÄRKE, Wasser, Speisesalz, VOLLEI, Hefe, Gewürze)
6 % GOUDA (48% Fett i.Tr.)
5 % Kochschinken (Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Glukosesirup, Gemüsepulver, Gewürzextrakte)
Würzung (Trinkwasser, Kartoffelstärke, Dextrose, Trockenglukose, Zwiebelpulver, Pfefferextrakt)
Rapsöl

Stammdaten - Artikel Nr.: 8755

Mindesthaltbarkeit (MHD) und Restlaufzeit (RLZ) nach Anlieferung

Mindesthaltbarkeit	12 Monate
Restlaufzeit	6 Monate (jeweils bei geschlossener Originalverpackung)
Empfohlene Transport- und Lagerbedingungen	Bei ≤ -18 °C, trocken und dunkel; nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren

Produktumhüllung (VE) & Gewichte

Tara Umhüllung (ca.) je VE:	30 g
Inhalt	40 x 160 g
Nettogewicht je Verpackungseinheit (g):	6400 g
Bruttogewicht je Verpackungseinheit (g):	6430 g
Stückgewicht (g):	160 g

Versandverpackung / Verkaufseinheit (VE)

Verpackungsart/-material	lose verpackt, blau- transparenter Poly-Seitenfaltenbeutel
Maße (Länge x Breite x Höhe)	620 + 420 x 600 mm
Inhalt (Anzahl x Nettogewicht der Unterverpackungen)	40 x 160 g
EAN 13 Versandverpackung:	4021518087556

Transportpalette

Palettenart	Euroholzpalette
Tara der Palette	ca. 22 kg
Maße	1200 x 800 x 150 mm

Weitere Infos

Packungen je VE	1
Inhalt je Packung (Stk.)	40
Lagertemperatur	-18 °C

Nährwertangaben

Artikel Nr.: 8755

Nährwerte: 100g Fertigprodukt enthalten durchschnittlich

Fett	10 g
– davon gesättigte Fettsäuren	2.34 g
Kohlenhydrate	11.8 g
– davon Zucker	1 g

Nährwerte: 100g Fertigprodukt enthalten durchschnittlich

Eiweiß	16.4 g
Salz	1.3208 g

Infos zu Allergenen

Artikel Nr.: 8755

Lebensmittelallergene gemäß VO (EU) Nr. 1169/2011, Anhang II

Tabelle auf mobilen Geräten bitte nach links scrollen.

Allergen	Zutat*	Spuren**	enthalten in
Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse	ja	nein	Weizenmehl, Weizenstärke
Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse	ja	nein	Hühnerei
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Milcheiweiß und Laktose)	ja	nein	Käse
Schalenfrüchte, d.h. Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pekannüsse, Paranüsse, Pistazien, Makadamianüsse, Queenslandnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	ja	Sellerie
Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	ja	Senf
Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10mg/l	nein	nein	---
Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---
Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse	nein	nein	---